Winzersekt brut   traditionelle Flaschengärung   Weingut Knobloch 

Den Grundwein für Frizz liest Ralf Knobloch extra früh, nicht nach der Reife sondern nach der Säure. Er stellt ein feines Cuvée zusammen, das in Speyer fachmännisch versektet wird. Die konstant ausgezeichnete Qualität hat Frizz zu DEM klassischen Sekt im Biobereich werden lassen. Und diese Stellung hat er verdient. Frisch, anregend, feine zurückhaltende Aromatik, dank langer Flaschengärung feines mundschmeichelndes Mousseux - wirklich ein richtig guter Sekt.